Sumatra Wahana Přírodní proces

93

Letová káva Co.



chockfull ořechů

Sumatra Wahana Přírodní proces

Místo pražení:Bedford, New Hampshire
Původ kávy:Lintong rostoucí region, Severní Sumatra, Indonésie.
Úroveň pečeně:Střední
Agtron:54/66
East. cena:14,50 $ / 12 uncí
Datum kontroly:únor 2014
Aroma:9
Kyselost:8
Tělo:9
Příchuť:9
Pachuť:8

Blind Assessment: Med, borůvka, jasmín a čistá, žitná whisky připomínající aroma a pohár. Bohatá, vyvážená kyselost; sirup, ale živý pocit v ústech. Zejména květinové a whisky poznámky vydrží v sladko-tónovaném provedení.



Brazílie a káva

Poznámky: Jedná se o suchou nebo „přírodní“ kávu, což znamená, že fazole byly sušeny uvnitř ovoce spíše než poté, co bylo ovoce odstraněno, jako je tomu u kávy „mokrého“, typičtější pro severní Sumatru. Wahana Estate je relativně nová kavárna v klasické pěstitelské čtvrti Lintong nedaleko jezera Toba. Společnost Flight Coffee Co. (dříve CQ Coffee Roasters) je pražírna milující kávu a zaměřená na kvalitu se sídlem v Bedfordu v New Hampshire. www.flightcoffeeco.com nebo volejte 603-836-6228 pro více informací.





Recepty směsi espressa

Kdo by to měl pít: Ti, kteří si vychutnávají osvěžujícím způsobem čisté ovoce whisky ve vyváženějším stylu šálku sušeného ovoce.



kávový lev Kona
Deutsch Bulgarian Greek Danish Italian Catalan Korean Latvian Lithuanian Spanish Dutch Norwegian Polish Portuguese Romanian Ukrainian Serbian Slovak Slovenian Turkish French Hindi Croatian Czech Swedish Japanese