Sumatra Wahana Estate

93

Kávovar Red Rooster



neelektrický stroj na espresso

Sumatra Wahana Estate

Místo pražení:Floyd, Virginie
Původ kávy:Sidikalang, pěstitelská oblast Lintong, severní Sumatra, Indonésie
Úroveň pečeně:Střední-Lehký
Agtron:54/77
East. cena:18,00 $ / 12 uncí
Datum kontroly:Prosinec 2016
Aroma:9
Kyselost:8
Tělo:9
Příchuť:9
Pachuť:8

Blind Assessment: Hluboko a sladce štiplavý; květinovým tónem. Narcis, nugát, santalové dřevo, grapefruitová kůra, vlhké, čerstvě spadané listy v aroma a šálku. Křupavá kyselá kyselinka; plyšový, sirupový pocit v ústech. Hluboká povrchová úprava s pikantní vůní vyvolává kadidlo z jemného santalového dřeva se sladkými květinovými podtóny.



uganda kávová zrna

Poznámky: Wahana Estate se nachází v klasické rostoucí čtvrti Lintong v provincii Severní Sumatra poblíž jezera Toba. Je to centrální mlýn, který čerpá kávu od skupiny místních drobných producentů. Tato káva byla zpracována medovou metodou, což znamená, že vnější kůže se odstraní tak, jak je ve vlhkém nebo „promytém“ procesu, ale alespoň část lepkavého zbytku ovoce se nechá na fazole uschnout a později se odstraní strojem. spolu s pergamenovou kůží. Společnost Red Rooster byla založena v roce 2010 a je ekologicky certifikovanou mikrovrnicí se zaměřením na sociálně uvědomělou kávu a vysoce kvalitní kávu. Návštěva redroostercoffee.com nebo volejte 540-745-7338 pro více informací.





starbucks verismo espresso pečené espresso lusky

Sečteno a podtrženo: Velká rezonanční, sladce tónovaná a květinová káva Sumatra.



nejlépe chutnající k poháry
Deutsch Bulgarian Greek Danish Italian Catalan Korean Latvian Lithuanian Spanish Dutch Norwegian Polish Portuguese Romanian Ukrainian Serbian Slovak Slovenian Turkish French Hindi Croatian Czech Swedish Japanese