Slavnostní Sumatra

92

Paradise Roasters

Slavnostní Sumatra

Místo pražení:Ramsey, Minnesota
Původ kávy:Aceh rostoucí region, severozápadní Sumatra, Indonésie
Úroveň pečeně:Střední-Lehký
Agtron:51/71
East. cena:17,95 $ / 12 uncí
Datum kontroly:Červen 2016
Aroma:9
Kyselost:8
Tělo:8
Příchuť:9
Pachuť:8

Blind Assessment: Sladce a hluboce štiplavý. Sušený ananas, rýžové bonbóny, dýmkový tabák, kakao a příjemný, neodmyslitelný (nespojený s pečením) kouře v aroma a šálku. Tichá, zakulacená kyselost; lehce sirupový, viskózní pocit v ústech. Jemně schnoucí povrch konsoliduje na slabé kakao a kouřovou notu, zatímco náznak kořeněně sladkého sušeného ananasu přetrvává dlouho.



Newman vlastní bio kávu

Poznámky: Vyráběli drobní zemědělci v pohoří Takengon v provincii Aceh nad jezerem Tawar z odrůd ArabTim TimTim, Bourbon a Jember (S 795). Kávy ze severní části indonéského ostrova Sumatra jsou ceněny pro své složité zemské a ovocné tóny, které se zdají být způsobeny převážně neortodoxními postupy odstraňování a sušení ovoce zvanými „mokrý trup“. Toto je zvláště rafinovaný příklad tohoto typu. Paradise Roasters se specializuje na kávové šálky a espressa z Havaje a dalších předních oblastí pěstování kávy. Společnost se pyšní kvalitou a čerstvostí řemeslně pražených káv v malých dávkách až po zadání objednávek. Návštěva www.paradiseroasters.com nebo volejte na číslo 763-433-0626 pro více informací.





japonská instantní káva

Sečteno a podtrženo: Vynikající variace na potěšení spojené s kávami Sumatra, včetně zajímavé kouřové poznámky obalené tropickým ovocem.

Deutsch Bulgarian Greek Danish Italian Catalan Korean Latvian Lithuanian Spanish Dutch Norwegian Polish Portuguese Romanian Ukrainian Serbian Slovak Slovenian Turkish French Hindi Croatian Czech Swedish Japanese