Sumatra Lintong Kvalitní Batak

94

Klatch káva

Sumatra Lintong Kvalitní Batak

Místo pražení:Los Angeles, Kalifornie
Původ kávy:Lintong rostoucí region, provincie Severní Sumatra, Indonésie
Úroveň pečeně:Střední-Lehký
Agtron:54/74
East. cena:14,50 $ / 12 uncí
Datum kontroly:Červenec 2016
Aroma:9
Kyselost:9
Tělo:9
Příchuť:9
Pachuť:8

Blind Assessment: Složité, sladce bohaté. Štiplavý grapefruit, sladká fialová, mandlová křehká, dýmkový tabák, vonné santalové dřevo v aroma a šálku. Šťavnatá kyselost; lehce sirupový, vzteklý pocit v ústech. Jemně bohatý, dlouhý povrch si zachovává pěknou kombinaci fialové a tabákové tóny.



caffe ibis logan

Poznámky: Tato výjimečná káva byla vybrána jako káva č. 29 Recenze kávy seznam 30 nejlepších káv v roce 2016. Produkovali drobní zemědělci z odrůd Ateng, Jember a Garundang Arabica. Kávy ze severní části indonéského ostrova Sumatra jsou ceněny pro své složité zemské a ovocné tóny, které se zdají být způsobeny převážně neortodoxními postupy odstraňování a sušení ovoce zvanými „mokrý trup“. v oblasti Lintong jižně od jezera Toba, jedné z nejstarších a pravděpodobně nejobdivovanějších oblastí Sumatry. Tato káva vázaná pro nejvyšší hodnocení v baňkách káv Sumatra pro Recenze kávyZpráva o ochutnávce z července 2016. Klatch Coffee je oceňovaná malá šaržová pražící společnost v oblasti Los Angeles, jejíž rezidentní barista a trenér Heather Perry vyhrál v roce 2003 i 2007 mistrovství Spojených států Barista připravující směs espressa Klatch Coffee. Návštěva www.klatchroasting.com nebo zavolejte na číslo 877-455-2824, kde získáte další informace.



Sečteno a podtrženo: Složité vrstvení štiplavých citrusů, sladkých květin, vlhkého tabáku a aromatického dřeva, originální, ale hluboce charakteristický výraz nejlepšího stylu tradičních mokrých loupaných Sumatras.



černá kosočtvercová káva
Deutsch Bulgarian Greek Danish Italian Catalan Korean Latvian Lithuanian Spanish Dutch Norwegian Polish Portuguese Romanian Ukrainian Serbian Slovak Slovenian Turkish French Hindi Croatian Czech Swedish Japanese