Sumatra KUD Silimakuta AAA

93

PT's Coffee Roasting Co.



mavis bank blue mountain coffee

Sumatra KUD Silimakuta AAA

Místo pražení:Topeka, Kansas
Původ kávy:Lake Toba rostoucí region, Severní Sumatra, Indonésie.
Úroveň pečeně:Střední
Agtron:52/68
East. cena:18,00 $ / 12 uncí
Datum kontroly:Duben 2015
Aroma:9
Kyselost:8
Tělo:9
Příchuť:9
Pachuť:8

Blind Assessment: Mírné náznaky země a vlhké spadané listy obohacují a komplikují návrhy čokolády, meruněk a rozinek; fúze možná naznačuje sladký, ovocný, barelem fermentovaný tabák zvaný perique. Přes své neortodoxní aromatické látky, jemně strukturovaný šálek: jemná, lehce svěží kyselost; plyšový, vztlak v ústech; se zvukovou rovnováhou základních chutí a čistě sladkým rezonančním povrchem.



co dělat s nezralými třešněmi

Poznámky: Tato káva je produkována malou komunitou Silimakuta severně od jezera Toba, jednoho ze čtyř mikroregionů, které tvoří družstvo KUD. Kávy ze severní části indonéského ostrova Sumatra jsou ceněny pro své složité zemské a ovocné tóny, které se zdají být způsobeny převážně neortodoxními postupy odstraňování a sušení ovoce zvanými „mokrý trup“. Toto je zvláště rafinovaný příklad tohoto typu. Pečeno v PT's Coffee, kde je motto „bez lásky, je to jen káva.“ Navštivte www.ptscoffee.com nebo volejte na číslo 888-678-5282, kde získáte další informace.





káva modrá vousy

Kdo by to měl pít: Tito pijáci kávy nostalgičtí pro náznak staromódního zemského plného těla Sumatra, aktualizovaného v důkladně propracovaném provedení: dotykem zemité a ovocné, ale sladce tónované, jemné, jemně sladěné.



marley k cup
Deutsch Bulgarian Greek Danish Italian Catalan Korean Latvian Lithuanian Spanish Dutch Norwegian Polish Portuguese Romanian Ukrainian Serbian Slovak Slovenian Turkish French Hindi Croatian Czech Swedish Japanese