Panama Finca Kalithea Natural Geisha

96

Kavárna Kakalove



osm hodin kolumbijský

Panama Finca Kalithea Natural Geisha

Místo pražení:Chia-Yi, Tchaj-wan
Původ kávy:Chiriqui rostoucí region, Panama
Úroveň pečeně:Střední-Lehký
Agtron:55/79
East. cena:NT $ 750/4 unce
Datum kontroly:Září 2019
Aroma:9
Kyselina / struktura:9
Tělo:9
Příchuť:10
Pachuť:9

Blind Assessment: Výjimečně vysoký tón, jemně na ovoce, složitě vyvážený. Moruše, kokos, santalové dřevo, hořká čokoláda, šeřík v aroma a pohár. Bohatě sladká struktura s vyváženou šťavnatou kyselostí; jemná, ale plyšová textura plnící ústa. Konec je jemnou připomínkou všeho, co pohár nabízí, zejména moruše, kokosu a šeříku.



směs kirkland espresso

Poznámky: Tato výjimečná káva byla vybrána jako káva č. 20 Recenze kávy seznam 30 nejlepších káv z roku 2019. Tato káva se také váže na druhé nejvyšší hodnocení v kafe káv z odrůdy Arabish Geisha / Gesha pro Recenze kávy Zpráva o ochutnávce ze září 2019. Vyráběno ze stromů vzácné etiopské botanické odrůdy Geisha (také hláskované Gesha) v Kalithea Estate. Odrůda Geisha / Gesha se svými obecně podlouhlými fazolemi a výrazným květinovým a křupavým, často čokoládovým šálkem nadále rozlišuje jako jedna z nejunikátnějších káv na světě. Jedná se o „přirozenou“ nebo suchou zpracovanou verzi, což znamená, že fazole byly sušeny uvnitř ovoce, což podporuje aromatický profil, který je sladší a hlubší, než známý profil zpracovávaný za mokra. Kakalove Café je nano-pražírna nacházející se v malém městě Chia-Yi na Tchaj-wanu, která se snaží získat a upéct kávu nejvyšší kvality. Návštěva www.kakalovecafe.com.tw nebo e-mail [chráněný e-mailem] pro více informací.



Recenze kávy softbrew

Sečteno a podtrženo: Vynikající vyvážená přírodně zpracovaná Geisha s hlubokou, sladkou složitostí, kterou může typ nabídnout bez náznaku kvašení: svěží a dolní tóny sladkého ovoce, spolu s bohatými květinkami a čokoládovými tóny uprostřed patra, vše posíleno šepotem santalové dřevo.

Deutsch Bulgarian Greek Danish Italian Catalan Korean Latvian Lithuanian Spanish Dutch Norwegian Polish Portuguese Romanian Ukrainian Serbian Slovak Slovenian Turkish French Hindi Croatian Czech Swedish Japanese