Panama Camilina Natural Geisha

94

Klatch káva



Hvězdný golf Hvězd

Panama Camilina Natural Geisha

Místo pražení:Los Angeles, Kalifornie
Původ kávy:Piedra Candela, provincie Chiriqui, daleko západní Panama
Úroveň pečeně:Střední-Lehký
Agtron:58/78
East. cena:49,95 $ / 8 uncí
Datum kontroly:Prosinec 2016
Aroma:9
Kyselost:9
Tělo:9
Příchuť:9
Pachuť:8

Blind Assessment: Hluboko bohaté, lákavě sladké. Butterscotch, broskev, narcis, mandle, grapefruitová vůně v aroma a šálku. Šťavnaté, živé kyselosti; plný, sametový pocit v ústech. Všechny příchutě z šálku nesou rezonanční, nasycenou krátkou povrchovou úpravu, která se dlouho konsoliduje kolem tupých not.



kávová zrna maui

Poznámky: Produkoval ze stromů vzácné etiopské botanické odrůdy Gesha (také Geisha) farmáře Roberta Brenes z Finca La Aurora. Odrůda Gesha se svými obecně podlouhlými fazolemi a výrazným květinovým a křupavým, často čokoládovým pohárem nadále rozlišuje jako jedna z nejunikátnějších káv na světě. Jedná se o suchou nebo „přírodní“ Geshu, což znamená, že fazole byly sušeny uvnitř ovoce spíše než po odstranění ovoce, jako je tomu u mokrých nebo „umytých“ káv. Klatch Coffee je oceněná malá šaržová pražící společnost v oblasti Los Angeles, jejíž rezidentní barista a trenér Heather Perry vyhrál v letech 2003 a 2007 mistrovství Spojených států Barista připravující směs espressa Klatch Coffee. www.klatchroasting.com nebo zavolejte na číslo 877-455-2824, kde získáte další informace.





Kirkland podpis 100 kolumbijské kávy

Sečteno a podtrženo: Krásná přírodně zpracovaná Gesha z vysoce ceněné farmy: elegantní, živá, naložené chutí.

Deutsch Bulgarian Greek Danish Italian Catalan Korean Latvian Lithuanian Spanish Dutch Norwegian Polish Portuguese Romanian Ukrainian Serbian Slovak Slovenian Turkish French Hindi Croatian Czech Swedish Japanese