Maui Kupa'a Orange Bourbon

93

Původ pražírny kávy



zelená hora nantucket směs

Maui Kupa'a Orange Bourbon

Místo pražení:Momentálně sledujeme „Kihei, Maui, Havaj“
Původ kávy:Škola, ostrov Maui, Hawai'i
Úroveň pečeně:Střední-Lehký
Agtron:58/82
East. cena:40,00 $ / 8 uncí
Datum kontroly:Květen 2019
Aroma:9
Kyselina / struktura:9
Tělo:8
Příchuť:9
Pachuť:8

Blind Assessment: Světlé, svěže sladké koláče. Broskev, zimolez, skořice, cedr, kakaový hrot v aroma a pohár. Bohatě sladká, tónovaná struktura s citrusovou kyselostí; křupavý, hedvábný pocit v ústech. Broskev a zimolez nesou krátký povrch, zatímco kakao-tónovaný cedr se vrací na dlouho.

Poznámky: Tato výjimečná káva byla vybrána jako káva č. 16 Recenze kávy seznam 30 nejlepších káv z roku 2019. Tato káva se také váže k druhému nejvyššímu hodnocení v bankování kávy pěstované v Hawai'i pro Recenze kávy Zpráva o ochutnávce z května 2019. Produkovali Gerry Ross a Janet Simpson na farmě Kupa´a Farms zcela z odrůdy Orange Bourbon Arabica a zpracovali se mokrou metodou „praní“, při níž se z fazolí nebo semen odstraní kůže a ovocné maso před jejich sušením. Původní pražírna kávy Heather Brisson-Lutz, založená v roce 2018, zdůrazňuje původ každé pečlivě vybrané kávy s pečeným profilem, který zdůrazňuje specifické vlastnosti zelené. Návštěva www.origincoffeemaui.com Pro více informací.



Sečteno a podtrženo: Okno s velkým potenciálem kávy Maui s vyšším množstvím chladu a klima: jasná, ale vyvážená, sladká a jemně sladěná. Pěstuje se v Kule, zemědělské oblasti na západních svazích hory Haleakala a je zdrojem většiny místně pěstovaného ovoce a zeleniny na ostrově.

Deutsch Bulgarian Greek Danish Italian Catalan Korean Latvian Lithuanian Spanish Dutch Norwegian Polish Portuguese Romanian Ukrainian Serbian Slovak Slovenian Turkish French Hindi Croatian Czech Swedish Japanese