Jamajka Blue Mountain, 2002-03 Crop

90

Káva Kozoroha



kamenina francouzský lis

Jamajka Blue Mountain, 2002-03 Crop

Místo pražení:San Francisco, Kalifornie
Původ kávy:Blue Mountain rostoucí region, východní Jamajka.
Úroveň pečeně:Střední
Agtron:59/54
Datum kontroly:Březen 2003
Aroma:8
Kyselost:7
Tělo:7
Příchuť:8

Blind Assessment: Jemná, ale bohatá. Středně tělové, sladké, okrouhlé kyselosti a komplexní aromatické látky: V aroma ořechového, květinového a kakaového ovoce, v šálku květinové a kořeněné tóny jablek nebo dýmkového tabáku. Čistě vyvážená svíravost spíše obohacuje než zplošťuje povrch.

Poznámky: Z RSW Estates, konsorcium tří starých Blue Mountain statků, jejichž kávy jsou certifikovány Coffee Board na Jamajce, ale frézovány a vyváženy odděleně od jiné produkce Blue Mountain. Capricorn Coffees, založená v roce 1963, je jednou z nejstarších specializovaných pražících společností v oblasti San Francisco Bay Area. Navštivte www.capricorncoffees.com nebo volejte 800-541-0758 pro více informací.

Kdo by to měl pít: Ne úplně klasický Blue Mountain cup, ale pěkný a výrazný.

Deutsch Bulgarian Greek Danish Italian Catalan Korean Latvian Lithuanian Spanish Dutch Norwegian Polish Portuguese Romanian Ukrainian Serbian Slovak Slovenian Turkish French Hindi Croatian Czech Swedish Japanese