Honduras Las Flores Parainema

94

Nevrlá káva

Honduras Las Flores Parainema

Místo pražení:Brooklyn, New York
Původ kávy:Santa Barbara, Honduras
Úroveň pečeně:Střední-Lehký
Agtron:56/80
East. cena:22,00 $ / 12 uncí
Datum kontroly:Leden 2019
Aroma:9
Kyselina / struktura:9
Tělo:9
Příchuť:9
Pachuť:8

Blind Assessment: Kořeněné, složité, bohatě hořké listy. Ostružina, hořká čokoláda, krev pomerančová kůra, květ zázvoru, dub v aroma a pohár. Struktura hořkých listů s jasnou, výraznou kyselostí; plyšový, sirupový pocit v ústech. Rezonanční povrch je bohatý na tóny kakaa-tónovaný ostružinový květ a kořen zázvoru.



kobliha shop káva příchutě

Poznámky: Tato výjimečná káva byla vybrána jako káva číslo 26 Recenze kávyseznam 30 nejlepších káv z roku 2019. Produkoval César Fernandez z farmy El Cielito výhradně z odrůdy Arabica v Parainema, hybrid vyvinutý společností Honduran Coffee Institute pro odolnost vůči suchu a nemocem. Jedná se o mokrou zpracovanou nebo promytou kávu, což znamená, že ovocná kůže a dužina byly z fazolí odstraněny ihned po sklizni a před sušením. Café Grumpy, která je nedílnou součástí renesance kávy v New Yorku, otevřela svou první kavárnu v roce 2005 a od té doby se rozšířila na osm míst v New Yorku, včetně pražírny, a jedno v Miami. Návštěva www.cafegrumpy.com nebo volejte na číslo 718-383-0748 pro více informací.



kávová zrna sulawesi

Sečteno a podtrženo: Jemně, ale nápadně originální káva Honduras: hluboká, komplexní a sladce kořenitá.

Deutsch Bulgarian Greek Danish Italian Catalan Korean Latvian Lithuanian Spanish Dutch Norwegian Polish Portuguese Romanian Ukrainian Serbian Slovak Slovenian Turkish French Hindi Croatian Czech Swedish Japanese