Gedeb Espresso

94

Kávovary JBC



Starbucks štika místo pečeně recenzi

Gedeb Espresso

Místo pražení:Madison, Wisconsin
Původ kávy:Gedeb District, Yirgacheffe rostoucí region, jižní centrální Etiopie
Úroveň pečeně:Střední-Lehký
Agtron:51/74
East. cena:18,75 $ / 12 uncí
Datum kontroly:Duben 2018
Aroma:9
Tělo:8
Příchuť:9
Pachuť:9
S mlékem:9

Blind Assessment: Vyhodnoceno jako espresso. Vrstvené, složité. Hořká čokoláda, mango, grapefruitová kůra, cedr, lilie podobné aroma a malý šálek. Lehce sirup, živý pocit v ústech. Mango, čokoláda a náznak květin přetrvávají v hluboce rezonančním provedení. Jemně živý ve třech částech mléka: pokračující čokoláda a ovoce podobné mango, zatímco květinové návrhy naznačují butterscotch.



veranda míchá kávu

Poznámky: Kávy z jižní Etiopie, jako je tento, se vyrábějí z tradičních etiopských odrůd Arabica, které se v regionu dlouho pěstují. Káva zpracovaná za mokra nebo „promytá“ káva, což znamená, že ovocná kůže a dužina byly z fazolí odstraněny ihned po sklizni a před sušením. Stejně jako prakticky všechny kávy z jižní Etiopie je tato káva vyráběna vesničany na malých zahradních pozemcích, které jsou rozmístěny s potravinami a dalšími obživami. Vize společnosti JBC Coffee Roasters je jednoduchá: „Nechte kávu vést cestu“ získáváním a pečením nejlepších a nejunikátnějších dostupných káv a odměňováním zemědělců, kteří tyto kávy pěstují, se značnými prémiemi. Návštěva www.jbccoffeeroasters.com nebo volejte 608-256-5282 pro více informací.





rodina Miranda

Sečteno a podtrženo: Jemné mokré zpracování Etiopie dovedně středně pečené pro prezentaci jako espresso. Vrstvené a příjemně se měnící aromáty přetrvávají po celou dobu, od vůně přes mléko.



co je espresso grind
Deutsch Bulgarian Greek Danish Italian Catalan Korean Latvian Lithuanian Spanish Dutch Norwegian Polish Portuguese Romanian Ukrainian Serbian Slovak Slovenian Turkish French Hindi Croatian Czech Swedish Japanese