Ethiopian Kochere Grade 1 Natural

93

Klatch káva



maui arašídová káva

Ethiopian Kochere Grade 1 Natural

Místo pražení:Los Angeles, Kalifornie
Původ kávy:Oblast pěstování Yirgacheffe, jižní Etiopie.
Úroveň pečeně:Střední-Lehký
Agtron:56/76
East. cena:14,95 $ / 12 uncí
Datum kontroly:září 2013
Aroma:9
Kyselost:9
Tělo:8
Příchuť:9
Pachuť:8

Blind Assessment: Bohatě štiplavý a kořenitý. Pečený kakaový hrot, švestka, kořenitá růže, santalové dřevo, náznak citronu v aroma a šálku. Sladký koláč, rezonančně komplexní kyselost; lehce sirupový pocit v ústech. Konec je koláčovitý a bohatě šťavnatý, dlouho suší.



recenze kávy beanery

Poznámky: Yirgacheffe je kávová oblast v jižní Etiopii, která produkuje výrazné kávy z tradičních odrůd Arabica, které se v regionu dlouho pěstují. „Přírodní“ nebo suchě zpracovaná káva, což znamená, že fazole byly sušeny uvnitř ovoce, což povzbudilo chuťový profil, který je nižší a štiplavější než běžnější mokrý květinový a citrusově laděný profil Yirgacheffe. Stejně jako prakticky všechny kávy v Etiopii je tato káva vyráběna vesničany na malých zahradních pozemcích, které jsou rozmístěny s potravinami a dalšími obživy. Klatch Coffee je oceňovaná malá šaržová pražící společnost v oblasti Los Angeles, jejíž rezidentní barista a trenér Heather Perry vyhrál v roce 2003 i 2007 mistrovství Spojených států Barista připravující směs espressa Klatch Coffee. Návštěva www.klatchroasting.com nebo zavolejte na číslo 877-455-2824, kde získáte další informace.





peet's coffee cafe neděle k cups

Kdo by to měl pít: Ti, kteří si cení široké škály exotických odstínů, od zvláště voňavého aromatického dřeva až po křehké kakaové tóny až po hluboce kořenitý květinový charakter.

Deutsch Bulgarian Greek Danish Italian Catalan Korean Latvian Lithuanian Spanish Dutch Norwegian Polish Portuguese Romanian Ukrainian Serbian Slovak Slovenian Turkish French Hindi Croatian Czech Swedish Japanese