Etiopský Harrar „kůň“

89

Sweet Maria's Coffee

Etiopský Harrar „kůň“

Místo pražení: Columbus, Ohio
Úroveň pečeně:NA
Agtron:/
Datum kontroly:Září 1999
Aroma:8
Kyselost:9
Tělo:8
Příchuť:9

Blind Assessment: Obrovský, ale vyvážený rozsah a rozměr. Kyselina je plná, hluboká, sladká a obalená v sjednocující matrici šálku. V závěru a dochuti se objeví neobvyklé náznaky ovoce a květin. Jak se káva ochladí, sebemenší náznak fermentace se projeví za bohatými aroma šálku.



mellelo káva medford nebo

Poznámky: Obrovský, ale vyvážený rozsah a rozměr. Kyselina je plná, hluboká, sladká a obalená v sjednocující matrici šálku. Harrar je nejslavnější z mnoha káv z Etiopie zpracovaných suchou metodou, což znamená, že fazole nebo semena jsou uvnitř kávového ovoce sušena na slunci. Sušené ovocné slupky se později odstraní strojem. Tento Harrar zobrazuje obě silné stránky (hluboké, sladké)



nová anglická káva

Kdo by to měl pít: Milovníci divokých, hlubokých archetypálních suchých zpracovaných káv Jemenu a Afrického rohu.

Deutsch Bulgarian Greek Danish Italian Catalan Korean Latvian Lithuanian Spanish Dutch Norwegian Polish Portuguese Romanian Ukrainian Serbian Slovak Slovenian Turkish French Hindi Croatian Czech Swedish Japanese