Etiopie Yirgacheffe Kochere

90

Willoughby's Coffee & Tea



farma naděje

Etiopie Yirgacheffe Kochere

Místo pražení:Branford, Connecticut
Původ kávy:Yirgacheffe rostoucí oblast, provincie Sidamo, jižní Etiopie.
Úroveň pečeně:Střední
Agtron:44/60
Datum kontroly:Prosinec 2008
Aroma:8
Kyselost:8
Tělo:8
Příchuť:8
Pachuť:7

Blind Assessment: Opojné květiny, citron a mentol v vůni s podlepenými návrhy medu a másla. V šálku vyvážená kyselost, překvapivě celé tělo a pokračující bohatý komplex květin, citronu a medu. Flavor v cíli poměrně rychle mizí.

Poznámky: Její tendence k vysoce tónované květinové a citrusové sladkosti způsobila, že Yirgacheffe (také Yrgacheffe), ze svěží řady kopců v jižní Etiopii, jedné z nejvýraznějších káv na světě. Willoughby's Coffee & Tea je průkopnickou speciální pražírnou kávy, která se nedávno oživila a znovu zaměřila na pečení řemeslníků a velmi rozsáhlou sbírku elitních káv jednoho původu. Návštěva www.willoughbyscoffee.com nebo volejte 800-388-8400 pro více informací.



Kdo by to měl pít: Skvělý příklad mokrého zpracování Yirgacheffe s překvapivě květinovými a citronovými aromatickými látkami, které jsou příjemně vyváženy medovým bohatstvím.

Deutsch Bulgarian Greek Danish Italian Catalan Korean Latvian Lithuanian Spanish Dutch Norwegian Polish Portuguese Romanian Ukrainian Serbian Slovak Slovenian Turkish French Hindi Croatian Czech Swedish Japanese