Etiopie omytá šarže Yirgacheffe Nafasha

94

Kavárna Kakalove



stumptown kávová zrna

Etiopie omytá šarže Yirgacheffe Nafasha

Místo pražení:Chia-Yi, Tchaj-wan
Původ kávy:Oblast pěstování Yirgacheffe, jižní Etiopie
Úroveň pečeně:Střední-Lehký
Agtron:55/77
East. cena:NT $ 275/8 uncí
Datum kontroly:Srpen 2019
Aroma:9
Kyselina / struktura:9
Tělo:9
Příchuť:9
Pachuť:8

Blind Assessment: Ostrý, citlivý, hluboce sladký. Citronová verbena, kakaový hrot, agávový sirup, cedr, frézie podobné aroma a pohár. Sladká koláčová struktura s výraznou, živou kyselinkou; plný, viskózní pocit v ústech. Povrchová úprava se spojí s tóny citrusového kakaa a frézie.



san francisco bay labužnická káva recenze

Poznámky: Kávy z jižní Etiopie, jako je tato, se vyrábějí převážně z výrazných původních etiopských odrůd Arabica, které se v jejich příslušných regionech dlouho pěstují. Zpracovává se mokrou nebo promytou metodou, při které se z fazolí nebo semen odstraní kůže a ovocné maso před jejich sušením. Kakalove Café je nano-pražírna nacházející se v malém městě Chia-Yi na Tchaj-wanu, která se snaží získat a upéct kávu nejvyšší kvality. Návštěva www.kakalovecafe.com.tw nebo e-mail [chráněný e-mailem] pro více informací.



kolik kyseliny je v kávě

Sečteno a podtrženo: Integrovaný, citrusově skloněný, promytý šálek Etiopie s kakaovou linií a kořenitými tóny květin, zejména v aroma.



lžíce testeru chuti
Deutsch Bulgarian Greek Danish Italian Catalan Korean Latvian Lithuanian Spanish Dutch Norwegian Polish Portuguese Romanian Ukrainian Serbian Slovak Slovenian Turkish French Hindi Croatian Czech Swedish Japanese