Ethiopia Sidamo Special Prep

95

PT's Coffee Roasting Co.



Starbucks recenze etiopie kávy

Ethiopia Sidamo Special Prep

Místo pražení:Topeka, Kansas
Původ kávy:Yirgacheffe rostoucí oblast, provincie Sidamo, jižní Etiopie.
Úroveň pečeně:Světlo
Agtron:71/98
Datum kontroly:Listopad 2008
Aroma:9
Kyselost:8
Tělo:8
Příchuť:9
Pachuť:10

Blind Assessment: Složitá vůně: výrazné tóny jahod a stolních hroznů; náznaky ořechů a kakaa. V šálku dobře integrovaná kyselost, lehce sirupový pocit v ústech a mimořádná chuť: víno a mastné, ale čerstvé; myslím nouveau Beaujolais, podporovaný zralými jahodami a kakaem. Dlouhý, sladký, čistě hroznový a jahodový tón. Pouze velmi, velmi slaná nerovnost v šálcích odrazovala ještě vyšší hodnocení této nápadné kávy.

Poznámky: Zvláštní Prep v tomto případě znamená, že se jedná o kávu zpracovanou za sucha nebo „přírodní“ kávu, což znamená, že fazole byly sušeny uvnitř ovoce spíše než po odstranění ovoce, jako je tomu u kávy zpracovaného za mokra nebo „praného“ kávy. . Certifikováno ekologicky pěstované. PT je specializovaná pražírna specializující se na kvalitu a maloobchod s širokou a rafinovanou nabídkou kávových směsí a původů. Motto PT je „bez lásky, je to jen káva.“ Návštěva www.ptscoffee.com nebo volejte na číslo 888-678-5282, kde získáte další informace.



Kdo by to měl pít: Každý, kdo je zvědavý na obrovský potenciál nových druhů sušené kávy v ovoci. A navzdory neobvyklé přípravě a velmi lehké pečení je to okamžitě příjemný, přístupný šálek.

Deutsch Bulgarian Greek Danish Italian Catalan Korean Latvian Lithuanian Spanish Dutch Norwegian Polish Portuguese Romanian Ukrainian Serbian Slovak Slovenian Turkish French Hindi Croatian Czech Swedish Japanese