Ethiopia Guji Natural Dasaya

94

Kavárna Kakalove



blátivý pes pečící společnost

Ethiopia Guji Natural Dasaya

Místo pražení:Chia-Yi, Tchaj-wan
Původ kávy:Zóna Guji, oblast Oromia, jižní Etiopie
Úroveň pečeně:Střední-Lehký
Agtron:57/79
East. cena:NT $ 300/8 uncí
Datum kontroly:Prosinec 2018
Aroma:9
Kyselina / struktura:9
Tělo:9
Příchuť:9
Pachuť:8

Blind Assessment: Elegantně ovocné, čokoládové. Horká čokoláda, sušená fíková, dubová, květy podobné narcisům, melasa v aroma a pohár. Jemně sladká struktura s vyváženou, zářivou kyselostí; plný, sirupový pocit v ústech. Povrchová úprava se spojí s tóny sušené fíky a melasy podporované bohatou tmavou čokoládou.



melitta single servírovací kávovar

Poznámky: Kávy z jižní Etiopie, jako je tento, se vyrábějí převážně z výrazných původních etiopských odrůd Arabica, které se v regionu dlouho pěstují. Jedná se o suchou nebo „přirozenou“ verzi, což znamená, že fazole byly sušeny uvnitř ovoce spíše než po odstranění ovoce, jako je tomu u mokrých nebo „praných“ káv. Kakalove Café je nano-pražírna nacházející se v malém městě Chia-Yi na Tchaj-wanu, která se snaží získat a upéct kávu nejvyšší kvality. Návštěva www.kakalovecafe.com.tw nebo e-mail [chráněný e-mailem] pro více informací.





kávové lusky juan valdez

Sečteno a podtrženo: Čistě a svůdně poháněný etiopský šálek s bohatou čokoládou, bohatý na čokoládu.



Geisha zelené kávové boby
Deutsch Bulgarian Greek Danish Italian Catalan Korean Latvian Lithuanian Spanish Dutch Norwegian Polish Portuguese Romanian Ukrainian Serbian Slovak Slovenian Turkish French Hindi Croatian Czech Swedish Japanese