Etiopie Celinga

91

Kávovary na větší zboží

Etiopie Celinga

Místo pražení:Austin, Texas
Původ kávy:Yirgacheffe rostoucí oblast, jižní-centrální Etiopie
Úroveň pečeně:Střední-Lehký
Agtron:56/78
East. cena:15,00 $ / 12 uncí
Datum kontroly:Únor 2017
Aroma:8
Kyselost:8
Tělo:8
Příchuť:9
Pachuť:7

Blind Assessment: Sladká, kořenitá. Jasmín, karamel, lískový ořech, černý pepř, čerstvě řezaná jedle v aroma a šálku. Jemně sladká kyselost; lehký, ale sametově hladký pocit v ústech. Sladký, jemně schnoucí povrch konsoliduje kolem návrhů kořeněného karamelu.



osm hodin kolumbian

Poznámky: Kávy z jižní Etiopie, jako je tento, se vyrábějí z výrazných tradičních etiopských odrůd Arabica, které se v regionu dlouho pěstují. A stejně jako prakticky všechny kávy z jižní Etiopie i tato káva vyrábí vesničané na malých zahradních pozemcích, které jsou rozmístěny s potravinami a dalšími obživami. Zpracovává se na mycí stanici Celinga v okrese Guanga mokrou nebo pranou metodou (ovocná kůže a dužina jsou odstraněny před sušením). Tato káva získala čtvrté nejvyšší hodnocení v kafe kávy od pětiletých nebo mladších pražících společností Recenze kávyZpráva o ochutnávce z února 2017. Posláním Greater Goods, které bylo založeno v roce 2015, je obohatit životy pijáků kávy vášní, kreativitou, inovací a závazkem ke konzistenci speciální kávy, kterou společnost peče, a prostřednictvím místních příčin podporovaných jejím výdělkem. Návštěva moregoodsroasting.com nebo volejte 512-858-2680 pro více informací.



recenze la colombe

Sečteno a podtrženo: Přístupný umytý pohár Etiopie, sladce vyvážený a jemně animovaný květinovými a kořenovými tóny.

Deutsch Bulgarian Greek Danish Italian Catalan Korean Latvian Lithuanian Spanish Dutch Norwegian Polish Portuguese Romanian Ukrainian Serbian Slovak Slovenian Turkish French Hindi Croatian Czech Swedish Japanese