El Aguila Pacamara Salvador

90

Kávovary JBC

El Aguila Pacamara Salvador

Místo pražení:Madison, Wisconsin
Původ kávy:Rostoucí region Santa Ana, Salvador
Úroveň pečeně:Střední-Lehký
Agtron:61/80
East. cena:15,75 $ / 12 uncí
Datum kontroly:Říjen 2015
Aroma:8
Kyselost:8
Tělo:8
Příchuť:8
Pachuť:8

Blind Assessment: Pikantní, sladké, aromatické dřevo-tónovaný. Jedle, sassafras, zelený pepř, levandule, sladký rozmarýn v aroma a pohár. Kulatá, tiše podporující kyselost; lehce sirupový, vzteklý pocit v ústech. Chuť se sloučí do sladkého a bohatého provedení.



důvody pro změnu kávy

Poznámky: Tato šarže je složena výhradně z tolik obdivované, tučné fazole Pacamara odrůdy Arabica, kříže mezi obří fazolí Maragogipe a Pacas, výběr dědictví Bourbon. Finca El Aguila vlastní farmář Mauricio Ariz a jeho synové, kteří jsou pěstiteli čtvrté a páté generace. Vize společnosti JBC Coffee Roasters je jednoduchá: „Nechte kávu vést cestu“ získáváním a pečením nejlepších a nejunikátnějších dostupných káv a odměňováním zemědělců, kteří tyto kávy pěstují, se značnými prémiemi. Návštěva www.jbccoffeeroasters.com nebo volejte 608-256-5282 pro více informací.



Kdo by to měl pít: Ti, kteří si cení bohatě kořenitých, vonných nápojů na bázi dřeva (například některé digestivy a aperitivy).



intenzivní břeh řeky
Deutsch Bulgarian Greek Danish Italian Catalan Korean Latvian Lithuanian Spanish Dutch Norwegian Polish Portuguese Romanian Ukrainian Serbian Slovak Slovenian Turkish French Hindi Croatian Czech Swedish Japanese