Core Espresso

94

Highwire kávové pražičky

Místo pražení:Emeryville, Kalifornie
Původ kávy:Etiopie; Guatemala; Papua-Nová Guinea; Sumatra
Úroveň pečeně:Střední
Agtron:45/67
East. cena:17,25 $ / 12 uncí
Datum kontroly:Červen 2019
Aroma:9
Tělo:9
Příchuť:9
Pachuť:8
S mlékem:9

Blind Assessment: Vyhodnoceno jako espresso. Vysoce tónovaný, sladce kyselý koláč; Bing cherry, tmavá čokoláda, mandarinka, zimolez, náznak jemného dýmkového tabáku v aroma a malý šálek. Plný, sirupový pocit v ústech; zemité sladké provedení. V cappuccino-měřítko mléka, tmavá čokoláda je zesílena, stejně jako hluboké květinky, zatímco koláč ovocné tóny kolem.

Poznámky: Tato výjimečná káva byla vybrána jako káva č. 28 Recenze kávy seznam 30 nejlepších káv z roku 2019. Tato káva také vázala nejvyšší hodnocení v degustaci „klasických“ směsí espressa pro Recenze kávyOchutnávková zpráva z června 2019. Směs káv z Etiopie, Guatemaly, Papuy Nové Guineje a Sumatry, vše konvenčně zpracované za mokra, s výjimkou Sumatry, která je praná a loupaná za mokra. Highwire Coffee Roasters je malá šarže kávy, která se nachází v Emeryville v Kalifornii. Společnost Highwire byla založena v roce 2011 a sleduje přímý cíl sdílení káv, které miluje, s komunitou. Návštěva www.highwirecoffee.com nebo volejte 510-420-0473 pro více informací.



Sečteno a podtrženo: Mistrovská směs kávy ze čtyř různých zemí produkujících kávu, která vytváří zářivý, poutavý záběr a bohaté, dekadentní cappuccino.



káva květiny káva
Deutsch Bulgarian Greek Danish Italian Catalan Korean Latvian Lithuanian Spanish Dutch Norwegian Polish Portuguese Romanian Ukrainian Serbian Slovak Slovenian Turkish French Hindi Croatian Czech Swedish Japanese