Kolumbie Monserrate

90

Kávovary Coava



červená pražená káva

Kolumbie Monserrate

Místo pražení:Portland, Oregon
Původ kávy:Oddělení Huila, Kolumbie
Úroveň pečeně:Světlo
Agtron:61/86
East. cena:9,00 / 250 g. (8,8 oz.)
Datum kontroly:Duben 2010
Aroma:8
Kyselost:8
Tělo:8
Příchuť:8
Pachuť:8

Blind Assessment: Měkká, ale komplexní vůně, která naznačuje mléčnou čokoládu, karamel, ořech, aromatické dřevo. Živá ovocně laděná kyselost; výrazná oranžová citrus rozjasní měkkou čokoládovou a karamelovou tendenci aroma. Bohatý, nasycený, spíše suchý povrch.

Poznámky: Monserrate vyrábí komunita 42 rodinných farem v blízkosti města La Plata v departementu Huila. Tito zemědělci se před několika lety organizovali do asociační skupiny producentů nového tisíciletí a od té doby rozšiřují své počty. Coava je pražírna kávy založená na portlandu, jejímž cílem je poskytovat kvalitní kávu a znalosti potřebné k řádnému vaření této kávy. Návštěva www.coavacoffee.com nebo volejte 503-894-8134 pro více informací.

Kdo by to měl pít: Vyvažuje jemnou a asertivní; snadné pít celý den.

Deutsch Bulgarian Greek Danish Italian Catalan Korean Latvian Lithuanian Spanish Dutch Norwegian Polish Portuguese Romanian Ukrainian Serbian Slovak Slovenian Turkish French Hindi Croatian Czech Swedish Japanese