Jazyk kávy: Ochucená jména kávy

Ochucené kávy jsou dobré, ale levné kávy, pražené na středně až středně tmavě hnědou a smíchané s tekutými aromatizačními látkami, které nasákají do fazolí. Aromatické látky jsou modifikovanou verzí aromatických látek používaných v potravinářském průmyslu. Můžete občas vidět skutečné kousky ořechů, ovoce nebo koření smíchané s fazolemi, ale tyto složky pouze zdobí směs a dodávají jí přirozený vzhled. Skutečné aroma se provádí přidanými tekutinami. Někteří prodejci specializovaných káv odmítají nosit ochucené kávy z různých praktických a filozofických důvodů, ale předpokládejme, že je nosí náš hypotetický obchod s kávou. Okamžitě si všimnete, že nesou jména snadno identifikovatelná jako součást amerického popového gurmánského lexikonu. Pokud to zní například jako bonbón (lískový oříšek) nebo barový nápoj (piña colada), jedná se o ochucenou kávu. Nebo pokud jeho název obsahuje slova creme, vanilla, čokoláda nebo název jakéhokoli ořechu, ovoce nebo koření, můžete si být jisti, že se jedná o ochucenou kávu. Podle mého vědomí je jedinou zemí, která se objevuje v lexikonu s ochucenou kávou, Irsko a nemělo by se vyžadovat mnoho reflexe, aby bylo možné odvodit, že Irish Creme nepopisuje kávu pěstovanou v Irsku.



francouzský trh káva nové orleans
Deutsch Bulgarian Greek Danish Italian Catalan Korean Latvian Lithuanian Spanish Dutch Norwegian Polish Portuguese Romanian Ukrainian Serbian Slovak Slovenian Turkish French Hindi Croatian Czech Swedish Japanese