Historie kávy: Coffee Reaches Europe

Všichni francouzští, nizozemští a portugalští se začali zajímat o vydělávání peněz na pěstování kávy, ale různé pokusy o propagaci kávy v Evropě selhaly, protože kávový strom netoleruje mráz. Holanďané nakonec přenesli kávu, možná potomky prvních sedmi semen Baba Budanu, do Cejlonu (nyní na Srí Lanku) a poté do Javy, kde se po určitém úsilí na začátku 18. století pěstování kávy komerčně zavedlo. století.



jak vyrobit kirklandské kolumbijské kávy

V tuto chvíli v historii měla káva svůj debut jako každodenní potěšení šlechticů a dalších Evropanů natolik bohatých, aby si mohli dovolit exotické luxusy. Káva byla k dispozici buď z Mochy, hlavního přístavu Jemenu, nebo z Javy. Od této doby slavná směs Mocha Java, která v té době znamenala dát dohromady jeden nápoj celého světa kávy.

Nyní přichází jeden z nejneobvyklejších příběhů v šíření kávy: sága ušlechtilého stromu. Louis XIV z Francie, se svou neukojitelnou zvědavostí a láskou k luxusu, byl samozřejmě tentokrát horlivým konzumentem kávy. Holanďan mu dlužil laskavost a dokázal mu s velkými obtížemi obstarat kávovník. Strom byl původně získán v arabském přístavu Mocha, poté přenesen do Javy a nakonec zpět přes moře do Holandska, odkud byl přiveden přes pevninu do Paříže. Louis je řekl, aby strávil celý den sám komunikováním se stromem (pravděpodobně přemýšlel o všech penězích, které káva vydělala pro královské pokladny), než ji předal svým botanikům. První skleník v Evropě byl postaven pro umístění vznešeného stromu. Rozkvetla, přinesla ovoce a stala se jedním z nejplodnějších rodičů v historii rostlin.



Bylo to 1715. Z toho jediného stromu vyprchaly miliardy stromů arabiky, včetně většiny těch, které v současnosti rostou ve střední a jižní Americe. Ale poslední odysea potomků vznešeného stromu nebyla snadná ani přímá.

Deutsch Bulgarian Greek Danish Italian Catalan Korean Latvian Lithuanian Spanish Dutch Norwegian Polish Portuguese Romanian Ukrainian Serbian Slovak Slovenian Turkish French Hindi Croatian Czech Swedish Japanese