Historie kávy: Circumnavigating the Globe

Ušlechtilý strom také poslal výhonky na ostrov Réunion v Indickém oceánu, poté nazvaný Ostrov Bourbon. Tam vznikla kombinace spontánní mutace a selekce u člověka var. bourbon, nová varianta nebo kultivar coffea arabica s poněkud odlišným vzorcem růstu a menšími fazolemi. Proslulé kavárny Santos v Brazílii a mexické kávy Oaxaca jsou údajně potomky stromu Bourbon, který cestoval z Etiopie do Mochy, z Mochy do Java, z Javy do skleníku v Holandsku, z Holandska do Paříže, z Paříže do Réunionu a nakonec zpět na půli cesty do světa do Brazílie a Mexika. Stromy odrůdy bourbonů nadále produkují některé z nejlepších latinskoamerických káv.

Na závěr ironie musíme počkat do roku 1893, kdy bylo do Keni zavedeno kávové semeno z Brazílie a to, co je nyní Tanzanie, jen několik set kilometrů jižně od původního domova v Etiopii, čímž byla dokončena šestiminutová cirkulace Zeměkoule .

Deutsch Bulgarian Greek Danish Italian Catalan Korean Latvian Lithuanian Spanish Dutch Norwegian Polish Portuguese Romanian Ukrainian Serbian Slovak Slovenian Turkish French Hindi Croatian Czech Swedish Japanese