Káva a zdraví: dlouhodobé účinky

Tolik pro krátkodobé účinky. Vědci se za posledních 30 let pokusili zaplést kávu, konkrétně kofein v kávě, při srdečních onemocněních, vrozených vadách, rakovině pankreatu a půl tuctu dalších méně publikovaných zdravotních problémů. Dosud jsou důkazy nanejvýš neprůkazné. Klinické zprávy a studie stále vyvolávají mnohem více otázek než odpovědí a pro každou zprávu, která se pokusně tvrdí, že existuje souvislost mezi kofeinem a nemocí, existuje několik dalších, které jí odporují.

Lékařské důkazy v současné době spíše podporují osvobození kofeinu, než aby jej dále zapojovaly do nemoci. Některé důkazy dokonce poukazují na skromné ​​dlouhodobé zdravotní přínosy pro pijáky kávy.



přes pražená kávová zrna

Jedním příkladem toho, jak zdravotnické zařízení inklinovalo vidět kofein na kofeinu, odsuzující částečné důkazy a poté ustupující další důkazy, je domnělé spojení mezi těžkým příjmem kofeinu těhotnými ženami a vrozenými vadami. V polovině sedmdesátých let experimenty naznačily, že ekvivalent 12 až 24 šálků kávy (nebo ekvivalentních lahví coly) denně může způsobit vrozené vady - u potkanů. Ačkoli lidé metabolizují kofein odlišně od potkanů ​​(a další vědci zpochybnili některé z podmínek experimentů), vydala americká Potravinová a drogová správa široce zveřejněné varování o možných škodlivých účincích kofeinu na plod. Následně analýza vědců z Harvardu o pití kávy u 12 000 žen na počátku těhotenství nenalezla významné spojení mezi příjmem kávy a vrozenými vadami. Výsledek debaty? Oficiální pozice, pokud existuje, pocházela z výboru Národní akademie věd, který doporučil, co zdravý rozum diktuje, co tato kniha doporučuje a co milovníci kávy v průběhu věků argumentovali: Těhotné ženy, podle výboru NAS, měli by při příjmu kofeinu vykonávat „umírněnost“.

Deutsch Bulgarian Greek Danish Italian Catalan Korean Latvian Lithuanian Spanish Dutch Norwegian Polish Portuguese Romanian Ukrainian Serbian Slovak Slovenian Turkish French Hindi Croatian Czech Swedish Japanese