Carmen Geisha El Palomar To nejlepší z Panamy # 4 Carlos Aguilera

96

Vážka na kávu

Carmen Geisha El Palomar To nejlepší z Panamy # 4 Carlos Aguilera

Místo pražení:Boulder, Colorado
Původ kávy:Boquete rostoucí region, západní Panama
Úroveň pečeně:Střední-Lehký
Agtron:54/78
East. cena:50,00 $ / 8 uncí
Datum kontroly:Září 2017
Aroma:9
Kyselina / struktura:10
Tělo:9
Příchuť:9
Pachuť:9

Blind Assessment: Bohatý, bohatý, elegantně sladký koláč a složitě navrstvený. V aroma a šálku složitě vyjádřené citrusové plody (sladké vápno, grapefruit, krevní pomeranč); koření (koriandr, palcát); květy lila; mandle; kakao. Velká, ale vyvážená struktura; kyprý a jemně sirup v pocitu v ústech. Vše koluje a prohlubuje se v nasyceném provedení.



Recenze rovníku kávy

Poznámky: Tato výjimečná káva byla vybrána jako káva č. 9 Recenze kávy seznam 30 nejlepších káv z roku 2017. Tato káva také získala nejvyšší hodnocení v degustaci 20 káv z odrůdy Geisha (také hláskované Gesha) pro Recenze kávyZpráva o ochutnávce ze září 2017. Tyto stromy byly poprvé vysazeny Donem Enriqueem Vasquezem, o kterém se říká, že v roce 1898 přineslo do Panamy z Kostariky nyní slavnou odrůdu Gesha. Tyto stromy rostou na svazích Volcan de Baru v Boquete v nadmořské výšce 5 000 až 5 700 stop. Díky svým obecně podlouhlým fazolím a výrazným květinovým a svěžím, často čokoládovým pohárům se Gesha nadále rozlišuje jako jedna z nejunikátnějších káv na světě. Jedná se o mokrou nebo „promytou“ verzi, což znamená, že ovocná kůže a dužina byly z fazolí odstraněny ihned po sklizni a před sušením. Exkluzivně pro Dragonfly Coffee Roasters, který si tuto položku koupil v aukci Best of Panama. Dragonfly Coffee je mikroprášeč na bázi Boulderu, Colorada, který produkuje vysoce kvalitní kávu a podporuje hodné příčiny. Návštěva www.dragonflycoffeeroasters.com nebo zavolejte na číslo 303-579-2154, kde získáte další informace.



kávová zrna moka

Sečteno a podtrženo: Mimořádná řazení a složitá chuť a vůně podporovaná bezchybnou strukturou, která je ve sladké kyselině vyvážená.

Deutsch Bulgarian Greek Danish Italian Catalan Korean Latvian Lithuanian Spanish Dutch Norwegian Polish Portuguese Romanian Ukrainian Serbian Slovak Slovenian Turkish French Hindi Croatian Czech Swedish Japanese