Brazil Iron Chapadao Farm

90

Kávovary Coava

Brazil Iron Chapadao Farm

Místo pražení:Portland, Oregon
Původ kávy:Sponzorská oblast, stát Minas Gerais, Brazílie.
Úroveň pečeně:Střední-Lehký
Agtron:53/73
East. cena:9,25 $ / 250 g. (8,8 oz.)
Datum kontroly:Duben 2010
Aroma:8
Kyselost:8
Tělo:8
Příchuť:8
Pachuť:8

Blind Assessment: Kulatá aromatická sladkost zvýrazněná kandovaným ořechem a karamelem. Jemný šálek s vyváženou kyselostí, jemným pocitem v ústech a pokračující sladkou maticí doplněnou jemnější citrusovou a čokoládovou nuancí. Všichni nesou do cíle spolu s nádechem aromatického dřeva.



pražičky na sladké květy

Poznámky: Zpracovávána pulzní přirozenou metodou, což znamená, že kůže je z kávového ovoce odstraněna okamžitě po sklizni, ale semena nebo fazole se suší sladkou dužinou nebo ovocným masem, které k nim stále ulpívá. Chapadao de Ferro nebo „Plateau of Iron“ nepochybně získaly své jméno kvůli bohatému obsahu železa v půdě. Coava je pražírna kávy založená na portlandu, jejímž cílem je poskytovat kvalitní kávu a znalosti potřebné k řádnému vaření této kávy. Návštěva www.coavacoffee.com nebo volejte 503-894-8134 pro více informací.



Kdo by to měl pít: Kulatý, velkoryse sladký a vyvážený šálek.



jak mlít espresso fazole
Deutsch Bulgarian Greek Danish Italian Catalan Korean Latvian Lithuanian Spanish Dutch Norwegian Polish Portuguese Romanian Ukrainian Serbian Slovak Slovenian Turkish French Hindi Croatian Czech Swedish Japanese