Bolivia Calama Marka Vítěz poháru excelence

90

Paradise Roasters



síla java kávy

Bolivia Calama Marka Vítěz poháru excelence

Místo pražení:Anoka, Minnesota
Původ kávy:Oblast pěstování Calama, Bolívie.
Úroveň pečeně:Střední
Agtron:49/63
Datum kontroly:Březen 2006
Aroma:9
Kyselost:8
Tělo:7
Příchuť:8
Pachuť:8

Blind Assessment: Silná, intenzivní vůně: mléčná čokoláda, kůže, květiny, sladká citron a rajčata. V šálku dominuje bohatě kyselá kyselinka, zakulacená sladkostí, ale odvážná a nekompromisní. Citronové a sladké rajské tóny se naklánějí k čokoládě. Když se pohár ochladí, kyselost změkčuje směrem k čistému, sladkému povrchu, ztužující, ale bez svíravosti.



kávové směsi vysvětleny

Poznámky: Vítěz soutěže o první místo v soutěži Bolivia Cup of Excellence 2005, kde jako zelená (nepražená) káva získala od mezinárodní poroty působivé skóre 93,5. Produkoval farmář Juan de Dios Blanco ze stromů tradiční typické odrůdy Arabica. Paradise Roasters se pyšní pečením a přepravou kávy pouze po zadání objednávek a stala se předním prodejcem elitních konkurenčních káv. Jejím metaforickým posláním je přinést určité rajské teplo z pěstování kávy na jih do chladného prostředí Minnesoty. Návštěva www.paradiseroasters.com nebo volejte na číslo 763-433-0626 pro více informací.



voda zpracovaná káva

Kdo by to měl pít: Milovníci skvěle kyselých vysoce pěstovaných káv.

Deutsch Bulgarian Greek Danish Italian Catalan Korean Latvian Lithuanian Spanish Dutch Norwegian Polish Portuguese Romanian Ukrainian Serbian Slovak Slovenian Turkish French Hindi Croatian Czech Swedish Japanese